Clarence
faleceu
em 1979, mas o chateau se manteve nas mãos da família que perpetuou a tradição.
Em 2005 foi criada a linha Clarendelle, um trocadilho e homenagem ao patriarca
Clarence. Esta linha consiste de bordeaux premium feitos a partir de um corte
de varietais da região vindos de Haut-Médoc, Saint-Emilion e Pessac Léognan , algumas das subregiões mais
valorizadas de 
bordeaux. Sua elaboração teve o auxílio do mesmo time de
enólogos responsável pelo Chateau Haut Brion. O tinto é um bordeaux expressivo
que combina potência com elegância e complexidade. Um preciosidade que só
poderia ser feita pelos mesmos respoonsáveis por um dos mais renomados Grands
Crus da França.
Notas de Degustação e Harmonização:
Um vinho muito elegante e de personalidade, com bela cor rubi e reflexos granadas ele se abre na taça exalando frutas negras maduras e compotadas acompanhadas de toques de madeira, chocolate e baunilha. Belíssimo vinho de corpo médio e grande complexidade. Ótimo para acompanhar um bom jarret de cordeiro com purê de batatas.
DETALHES
Composição:
79% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet
Franc
Safra:
2009
Teor Alcoólico:
13,5%
Envelhecimento:
Em barricas de carvalho francês
Guarda:
Até 2019
Pontuação:
A safra 2010 recebeu 90 pontos Robert Parker, a safra 2009 não foi avaliada
pois a primeira enviada pela vinícola a Parker foi a 2010, mas esperasse
qualidade até melhor para a 2009,
uma vez que este ano é considerado um ano de safra excepcional para a
França.
