Por toda a antiguidade até Alexandre, o Grande, o odre de couro, as ânforas de barro foram amplamente utilizados. Quando, durante o
Império Romano, os legionários chegaram à Gália, encontraram a solução para a
comercialização do vinho na Europa; A barrica de carvalho. Esse recipiente
atravessou a Idade Média, e a 
Revolução Francesa, só perdendo espaço durante a
Revolução Industrial quando apareceram as garrafas de vidro. Eficiente e
prática na questão do transporte, a garrafa de vidro superou rapidamente as
outras.
Apesar de já utilizada por cientistas, boticários e perfumistas, apenas alguns vinhos de alta qualidade eram engarrafados e, mesmo assim, como ainda ocorre, embora raramente nos dias de hoje, nem sempre eram engarrafados na origem.
O
vinho transportado em barricas era engarrafado pelo
negociante 
que nem sempre utilizava critérios de honestidade. Para o produtor,
esse processo trazia muita comodidade, entre outras razões, pela dificuldade de
se padronizar as garrafas para ser utilizadas em linha de produção.
Hoje, são praticamente dois os tipos de garrafa
utilizados: O bordalesa, amplamente utilizado nos tintos e o borgonhesa, para
maioria dos brancos e tintos feitos de Pinot Noir.
Bordalesa
Amplamente utilizada em todo o mundo para vinhos tintos. É alta, tem um ombro largo originalmente utilizado para decantação da borra. Os vinhos do porto e o Jerez possuem gargalos mais compridos que os usuais.
Renana
Estilo estreito e comprido, sem ombro, popular na Alsácia, no Rheno e no Mosel. As cores variam: verde escuro no Rheno e na Alsácia, marrom no Mosel. Utilizada em todo o mundo para envasar Riesling e Gewürztraminer.
Borgonhesa
Popular para vinhos brancos e tintos, principalmente de uvas Chardonnay e Pinot Noir. É a garrafa da Borgonha e do Vale do Rhône. Tem pescoço comprido e não tem ombro.
Francônia
Bojuda, larga e baixa, de coloração verde escuro ou marrom, tem a forma de um cantil. É utilizada também em Portugal e na Grécia.
Champagne
Modelo que se parece com a borgonhesa, de pescoço comprido sem ombro, porém mais pesada e um pouco mais larga para poder suportar a pressão.
